🔹️آموزش پیتزاهای ایتالیایی به سبک های ناپولیتن، رومن و آل تالیو با خمیرترش طبیعی
🔹️آموزش پیتزاهای آمریکایی به سبک های نیویورکی، شیکاگو و دیترویت با خمیرترش طبیعی
🔹️آموزش روش تهیه خمیرترش طبیعی
🔹️شناخت ابزار و تجهیزات آماده سازی و پخت پیتزا
🔹️آموزش روش اصولی خمیرگیری با دست و میکسر
🔹️تکنیک های فرم دهی خمیر با دست
🔹️انواع روش های تخمیر
🔹️روش های مختلف پخت پیتزا
🔹️آموزش پنیرهای پرکاربرد مثل موتزارلا و ریکوتا
🔹️آموزش بیش از ۱۰ نوع سس مثل سس کلاسیک ناپولیتن، آماتریچانا، کچوپپه و…